ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΗ ΣΥΜΒΟΛΗ ΣΤΟ ΑΕΠ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Στα 6,92 δισ. ευρώ υπολογίζονται τα συνολικά έσοδα των ξενοδοχείων ανά την Ελλάδα για το 2016, συνεισφέροντας ουσιαστικά περίπου το 10% του ΑΕΠ και το 6,5% της απασχόλησης. Από τα 6,92 δισ. ευρώ, τα καταλύματα κατηγορίας 5* και 4* αστέρων, έστω κι αν είναι λιγότερα, συνεισφέρουν το μεγαλύτερο ποσοστό των παραγόμενων εσόδων. 
Τα στοιχεία προέρχονται από την τελευταία μελέτη της Grant Thornton για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και σύμφωνα με αυτήν οι δύο υψηλότερες κατηγορίες αποδίδουν συνολικά 4,59 δισ. ευρώ εσόδων: Δηλαδή, παρότι αποτελούν το 42,23% του αριθμού ξενοδοχείων, αποδίδουν το 66,33% των συνολικών εσόδων, γεγονός που οφείλεται στην αυξημένη πληρότητα και στην υψηλότερη τιμή δωματίου. Η εκτίμηση του συνόλου του κύκλου εργασιών των ξενοδοχείων της χώρας προκύπτει μέσα από τον εντοπισμό συγκεκριμένων βασικών μεγεθών του κλάδου: της δυναμικότητας των ξενοδοχειακών μονάδων, των δεικτών πληρότητας και του μέσου εσόδου ανά δωμάτιο για κάθε κατηγορία ξενοδοχείου. 
Αρχικά εντοπίστηκε η υφιστάμενη δυναμικότητα των δωματίων των ξενοδοχείων ανά κατηγόρια αστέρων καθώς και η μέση ετήσια πληρότητά τους. Στη συνέχεια και με βάση την εποχική λειτουργία, εκτιμήθηκε ο μέσος ετήσιος αριθμός ημερών λειτουργίας της κάθε κατηγορίας ξενοδοχείων. Λαμβάνοντας υπόψη τα μεγέθη αυτά (δυναμικότητα, πληρότητα και εποχικότητα) καθώς και το μέσο αντίστοιχο έσοδο ανά δωμάτιο, υπολογίζονται τα συνολικά έσοδα ξενοδοχείων ανά κατηγορία αστέρων. Ως προς το μέσο έσοδο ανα δωμάτιο, για την κατηγορία των 5 αστέρων υπολογίζεται στα 169 ευρώ, για τα 4άστερα στα 98 ευρώ, σε αυτά των 3 αστέρων στα 66 ευρώ, ενώ στις δύο χαμηλότερες κατηγορίες 2 και 1 αστεριού τα αντίστοιχα νούμερα διαμορφώνονται στα 56 ευρώ και 43 ευρώ.