Πώς θα μοιάζει το ελαιόλαδο το 2030; Οι παγκόσμιες προκλήσεις στο 2ο Olive Oil Forum

 Επιστρέφει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το κορυφαίο συνέδριο για τον «χρυσό» της ελληνικής γης. Το 2ο Olive Oil Forum ανοίγει τις πύλες του το Σάββατο, 16 Μαΐου, στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, φιλοδοξώντας να αποτελέσει τον απόλυτο κόμβο διαλόγου για όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα αξίας του προϊόντος.

Με κεντρικό άξονα το τρίπτυχο «Ελαιόλαδο: Παραγωγή, έρευνα, καινοτομία. Γεύση, υγεία, κατανάλωση», η φετινή διοργάνωση θα προσεγγίσει ολιστικά τον κλάδο. Από τις σύγχρονες πρακτικές καλλιέργειας στον ελαιώνα και τις νέες τεχνολογίες μεταποίησης, μέχρι την επιστημονική τεκμηρίωση των οφελών του στην υγεία και την τοποθέτησή του στα ράφια των αγορών, το φόρουμ υπόσχεται να δώσει απαντήσεις στις σύγχρονες προκλήσεις.

Οι πρωταγωνιστές και το ελαιόλαδο του 2030

Οι εργασίες του συνεδρίου θα ανοίξουν με τοποθετήσεις υψηλόβαθμων στελεχών. Χαιρετισμούς αναμένεται να απευθύνουν –κατόπιν πρόσκλησης– η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, εκπροσωπούμενη από τον Υπουργό Μαργαρίτη Σχοινά και τον Υφυπουργό Γιάννη Ανδριανό. Το παρών θα δώσουν επίσης οι Πρόεδροι του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και του ΕΦΕΤ, καθώς και ο Πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, Καθηγητής Σπύρος Κίντζιος.

Το ενδιαφέρον, ωστόσο, αναμένεται να μονοπωλήσει η κεντρική ομιλία του Αναπληρωτή Εκτελεστικού Διευθυντή του Διεθνούς Ελαιοκομικού Συμβουλίου (IOC-COI), κ. Abderraouf Laajimi. Η εισήγησή του, με τίτλο «Το Ελαιόλαδο το 2030: Προκλήσεις & Ευκαιρίες σε έναν μεταβαλλόμενο κόσμο», θα χαρτογραφήσει τις παγκόσμιες τάσεις σε μια εποχή κλιματικών και οικονομικών μεταβολών.

Οι θεματικοί πυλώνες του Συνεδρίου

Κατά τη διάρκεια του Olive Oil Forum 2026, οι συζητήσεις θα δομηθούν γύρω από καίριες θεματικές ενότητες, που καλύπτουν κάθε πτυχή της παραγωγής ελαιολάδου και της εμπορικής του πορείας:

• Θεσμικό Πλαίσιο: Κοινοτικές οδηγίες, συλλογικά σχήματα, εθνική στρατηγική και πρακτικές βιωσιμότητας.
• Πρωτογενής Τομέας: Παραγωγικές διαδικασίες, νέα ερευνητικά δεδομένα, ενσωμάτωση καινοτομιών και η σημασία της εκπαίδευσης.
• Καταναλωτής: Η σύνδεση του ελαιολάδου με την υγεία, η επιστημονική έρευνα, η διατροφική αξία και οι αυστηροί ποιοτικοί έλεγχοι.
• Οικονομία: Η διάρθρωση της σύγχρονης αγοράς και τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία για τους παραγωγούς.
• Εξωστρέφεια: Στρατηγικές Branding, καταναλωτικά πρότυπα και η διείσδυση σε διεθνείς αγορές.

Η αυλαία του συνεδρίου θα πέσει με την παρουσίαση της τελικής σύνοψης, όπου θα κατατεθούν συγκεκριμένες Προτάσεις Πολιτικής. Στόχος είναι να μην παραμείνει το φόρουμ σε θεωρητικό επίπεδο, αλλά να προσφέρει απτές λύσεις στα προβλήματα της αγοράς, ενημερώνοντας υπεύθυνα τους επαγγελματίες του κλάδου, αλλά και τον τελικό καταναλωτή που αναζητά ποιότητα και διαφάνεια στο τραπέζι του.