Το Πήδημα είναι ένα πανέμορφο χωριό το οποίο απέχει 15χλμ από την πόλη της Καλαμάτας. Οι κλιματολογικές συνθήκες της ευρύτερης περιοχής (το εύκρατο κλίμα με 3.000 ώρες ετήσιας ηλιοφάνειας και με μέση ετήσια θερμοκρασία τους 25 C) την κατατάσσουν στις πιο ηλιόλουστες περιοχές της Ευρώπης και είναι άριστες για την ανάπτυξη των ελαιόδεντρων με εξαιρετικό αποτέλεσμα στο ελαιόλαδο, επιβεβαιώνοντας την παγκόσμια φήμη του Μεσσηνιακού ελαιολάδου.
Τους τελευταίους μήνες ένα νέο brand name έχει κάνει την εμφάνιση στο χώρο του ελαιόλαδου από το χωριό Πήδημα, με πολύ καλές κριτικές από όσους το έχουν δοκιμάσει και είναι η καλύτερη διαφήμιση για την ποιότητα των τοπικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής της Καλαμάτας.
Το ελαιόλαδο Pidima είναι ένα εξαιρετικό και απόλυτα φυσικό προϊόν με πιστοποιημένη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) που προέρχεται από ημιορεινά και ορεινά ελαιόδεντρα σε υψόμετρο 250-500μ. Διατίθεται και σε βιολογικό. Η οξύτητα του κατά τη διάρκεια της παραγωγής δεν ξεπερνάει τα 0.3% (με όριο 0.8%) και ανήκει στην ανώτατη κατηγορία του Ελληνικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ’’premium’’. Οι ετήσιες ποσότητες είναι περιορισμένες λόγω του συγκεκριμένου υψομέτρου περισυλλογής του καρπού και το ελαιόλαδο προέρχεται από την ποικιλία της Κορωνέικης ελιάς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου