Οι κρεοπώλες απορροφούν το κόστος αλλά ο κόσμος εξακολουθεί να μειώνει ποσότητες

 

Παρά τις προσπάθειες των κρεοπωλών να απορροφήσουν όσο γίνεται τις αυξήσεις στο κόστος, οι καταναλωτές εξακολουθούν να περιορίζουν τις αγορές τους.

Η ακρίβεια έχει οδηγήσει πολλά νοικοκυριά στο να μειώνουν τις ποσότητες κρέατος που αγοράζουν, αναζητώντας πιο οικονομικές επιλογές και προσαρμόζοντας τις καθημερινές τους συνήθειες. Σ’ αυτό το μήκος κύματος, οι ανατιμήσεις εντοπίζονται κυρίως στο μοσχάρι το οποίο σε τοπικό επίπεδο τον τελευταίο χρόνο έχει παρουσιάσει αύξηση από 1 έως 3 ευρώ.