ΤΟ ψωμί...ψωμάκι ακούγεται περισσότερο στη Τριφυλία καθώς το βασικό αγαθό διέρχετια κρίση καθώς 4 αρτοποιεία συνολικά περίπου έχουν βάλει λουκέτο στην Τριφυλία εξαιτίας τόσο των υπέρογκων εξόδων όσο και λόγω μείωσης της πελατειακής βάσης.
Παρότι στο παρελθόν είχαμε γιορτές ψωμιού μια εκ των οποίων έγινε μάλιστα στη Κυπαρισσία, τα αρτοποιεία βλέπουν την οικονομική κρίση καθως σε συνοικιακούς φούρνους έχει πιάσει δουλειά το τεφτέρι. Ιδίως για συνταξιούχους που πληρώνονται τέλος του μήνα.
Την ίδια ώρα όπως μας έλεγαν επαγγελματίες του χώρου η κατανάλωση σε ποσότητες έχει μειωθεί αισθητά σε φρατζόλες καθώς από 2 κιλά περίπου τώρα οι καταναλωτές επιλέγουν μισό κιλό το οποίο κοστίζει 1,20 ευρώ. Φειδωλοί είναι ωστόσο οι πολίτες και στα αρτοποιήματα με εξαίρεση χειροποίητες φρυγανιές ή παξιμάδια τα οποία έχουν από 3,5 ευρώ η σακούλα για φρυγανιές μέχρι 5,50 τα παξιμάδια. Προφανώς η κρίση επηρεάζει το κοινό καθώς οι ποικιλίες ψωμιού είναι πλέον ορισμένες για λευκό, προζυμένιο ή ολικής αλέσεως.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου