Κλάδεμα στην ελιά-Η περίοδος των εργασιών ξεκινά με έμφαση στην καρποφορία

 

Με την έναρξη της περιόδου κλαδέματος στα ελαιόδεντρα, οι παραγωγοί μπαίνουν σε μια από τις βασικές καλλιεργητικές φάσεις της χρονιάς, που συνδέεται άμεσα με τη βελτίωση της καρποφορίας, τη σωστή διαμόρφωση της κόμης και, όπου χρειάζεται, την ανανέωση των δέντρων. Η διαδικασία αυτή δίνει παράλληλα τη δυνατότητα απομάκρυνσης κλάδων και τμημάτων που έχουν προσβληθεί από παθογόνα ή εχθρούς.

Οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Βόλου επισημαίνουν ότι το κλάδεμα είναι αναγκαία καλλιεργητική επέμβαση, όμως δημιουργεί πληγές στα δέντρα και για τον λόγο αυτό πρέπει να γίνεται με ξηρό καιρό. Συνιστούν επίσης οι τομές να προστατεύονται με βορδιγάλιο πάστα, ώστε να μειώνεται ο κίνδυνος προσβολών που μπορεί να επηρεάσουν τόσο την καλλιέργεια όσο και τη μελλοντική παραγωγή.

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στη βερτισιλλίωση, που θεωρείται η σοβαρότερη ασθένεια της ελιάς, με μεγαλύτερη ευπάθεια να παρουσιάζει η ποικιλία Κονσερβολιά ή Βόλου ή Αμφίσσης. Πρόκειται για μύκητα του εδάφους, ο οποίος εισέρχεται από τις ρίζες και προκαλεί απόφραξη των αγγείων του ξύλου. Η προσβολή μπορεί να εμφανιστεί είτε με τη μορφή ξερών κλάδων σε μεγαλύτερης ηλικίας δέντρα είτε με πλήρη ξήρανση νεαρών δέντρων. Επειδή δεν υπάρχουν διαθέσιμα χημικά μέσα αντιμετώπισης, προτείνεται η άμεση κοπή και καύση των προσβεβλημένων κλάδων ή δενδρυλλίων από τα πρώτα συμπτώματα, καθώς και ο περιορισμός των καλλιεργητικών επεμβάσεων στο έδαφος, όπως τα οργώματα και τα φρεζαρίσματα, ώστε να αποφεύγονται τραυματισμοί στις ρίζες.

Στην περίπτωση της καρκίνωσης, που είναι βακτηριολογική ασθένεια, εμφανίζονται όγκοι με σπογγώδη υφή σε κλαδίσκους, κλάδους, κορμό και ρίζες, με αποτέλεσμα την ξήρανση των προσβεβλημένων τμημάτων. Οι γεωπόνοι συστήνουν προσεκτική αφαίρεση όλων των σημείων που φέρουν τέτοιες υπερπλασίες και άμεση καταστροφή τους με καύση. Παράλληλα, προτείνεται ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα αμέσως μετά από χαλαζόπτωση ή παγετό.

Σημαντικό πρόβλημα για την ελιά αποτελεί και το κυκλοκόνιο, το οποίο προσβάλλει κυρίως φύλλα και ποδίσκους ανθέων, ανθοταξιών και καρπών. Όταν οι προσβολές είναι έντονες, προκαλείται εξασθένηση των δέντρων και αισθητή μείωση της παραγωγής. Οι πιο σοβαρές μολύνσεις εκδηλώνονται την άνοιξη και από αυτές προέρχονται οι φθινοπωρινές προσβολές. Για τον λόγο αυτό, το κλάδεμα αυτή την εποχή στοχεύει και στη βελτίωση του αερισμού στο εσωτερικό της κόμης, ώστε να περιορίζεται η υγρασία στο φύλλωμα.