Η περιοχή της Τριφυλίας, ο «πρώτος» τροφοδότης της αγοράς με πρώιμα καρπούζια, βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε ένα κομβικό στάδιο. Η διαδικασία του «ξεσκεπάσματος» (η αφαίρεση του πλαστικού κάλυψης) σηματοδοτεί την αντίστροφη μέτρηση για τη συγκομιδή.
Ακολουθεί μια ανάλυση των δεδομένων για τη φετινή παραγωγή:
Τα Κύρια Δεδομένα της Φετινής Σεζόν
Η Διαδικασία: Οι παραγωγοί απομακρύνουν πλέον τα χαμηλά τούνελ προστασίας, καθώς οι θερμοκρασίες σταθεροποιούνται. Αυτό επιτρέπει στα φυτά να αεριστούν και στους καρπούς να δεχτούν την άμεση ηλιακή ακτινοβολία για το τελικό στάδιο ωρίμανσης.
Η Καθυστέρηση: Παρά το γεγονός ότι οι καλλιέργειες ξεκίνησαν στην ώρα τους, οι καιρικές συνθήκες (κυρίως οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και οι κρύες νύχτες της άνοιξης) έχουν πάει την παραγωγή πίσω κατά περίπου 7-10 ημέρες σε σχέση με την περσινή χρονιά.
Η Ποιότητα: Παρά τη μικρή καθυστέρηση, οι μέχρι τώρα ενδείξεις δείχνουν εξαιρετική ποιότητα καρπού, με καλά μεγέθη και υγιή φυτά, κάτι που υπόσχεται μια δυνατή εμπορική σεζόν.
Πότε αναμένονται τα πρώτα καρπούζια;
Αν και κάθε χρόνο η Τριφυλία στοχεύει στα μέσα Μαΐου, για φέτος η μαζική παραγωγή και οι πρώτες μεγάλες κοπές αναμένονται:
Προς το τέλος Μαΐου για τις πολύ πρώιμες καλλιέργειες.
Αρχές Ιουνίου για την πλήρη ροή της παραγωγής προς την εγχώρια και διεθνή αγορά.
Προκλήσεις και Εξαγωγές
Η Τριφυλία εξάγει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής της (κυρίως σε Ευρώπη και Βαλκάνια). Η φετινή καθυστέρηση ίσως επηρεάσει το «παράθυρο» της αγοράς αν συμπέσει με την παραγωγή άλλων περιοχών ή ανταγωνιστριών χωρών (όπως η Ιταλία), ωστόσο η φήμη του καρπουζιού της Κυπαρισσίας για τη γεύση και την πρωιμότητά του παραμένει ισχυρό συγκριτικό πλεονέκτημα.
Συμπέρασμα: Η φύση φέτος πήρε τον χρόνο της, αλλά το αποτέλεσμα αναμένεται να αποζημιώσει τους παραγωγούς, αρκεί οι καιρικές συνθήκες να παραμείνουν ευνοϊκές μέχρι την κοπή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου