Έντονος προβληματισμός επικρατεί στους ελαιοπαραγωγούς της Πελοποννήσου ενόψει της φετινής συγκομιδής, καθώς τα εργατικά μεροκάματα για το μάζεμα της ελιάς κυμαίνονται από 60 έως 90 ευρώ ανά εργάτη. Η αύξηση του εργατικού κόστους, σε συνδυασμό με την υποχώρηση των τιμών του ελαιολάδου, δημιουργεί ασφυκτική πίεση κυρίως στους μικρούς καλλιεργητές της Αργολίδας, της Μεσσηνίας, της Λακωνίας, της Κορινθίας και της Αρκαδίας.
Στις ειδικές ομάδες διαλόγου των παραγωγών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το θέμα των ημερομισθίων αποτελεί το κεντρικό σημείο συζήτησης. Το καθημερινό κόστος περιλαμβάνει το καθαρό μεροκάματο, ενώ συχνά καλύπτεται από τον παραγωγό πρωινός καφές ή γεύμα, κατά διακριτική ευχέρεια. Όσον αφορά την ασφάλιση, τα εργατικά ένσημα (εργόσημο) επιβαρύνουν τον ίδιο τον εργαζόμενο. Το ύψος της αμοιβής διαφοροποιείται ανάλογα με τη μορφολογία του ελαιώνα, τη δυσκολία της περιοχής και το αν η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά ή με εξειδικευμένο μηχανολογικό εξοπλισμό.
Δύο τενεκέδες λάδι για τρία μεροκάματα εργάτη
Η οικονομική επιβάρυνση αποτυπώνεται καθαρά στον συσχετισμό της παραγωγής με το εργατικό κόστος. Ένας τυπικός τενεκές ελαιολάδου 18,6 λίτρων (17 κιλών) πωλούνταν τον χειμώνα του 2025 περίπου στα 120 ευρώ (7 ευρώ το κιλό). Με αυτά τα δεδομένα, ένας μικρός παραγωγός που απασχολεί έναν εργάτη για τρεις ημέρες καλείται να διαθέσει 1,5 τενεκές λάδι αν το μεροκάματο διαμορφωθεί στα 60 ευρώ. Αν η αμοιβή φτάσει τα 90 ευρώ, το κόστος του τριημέρου ξεπερνά τους δύο τενεκέδες ελαιολάδου.
Στον δημόσιο διάλογο καταγράφεται σαφής διαχωρισμός ανάμεσα στις δυνατότητες των εκμεταλλεύσεων. Ενώ οι μεγάλοι ελαιοπαραγωγοί απορροφούν ευκολότερα τις αυξήσεις λόγω κλίμακας, για τους μικροϊδιοκτήτες με λίγες δεκάδες ή εκατοντάδες ελαιόδεντρα το κόστος καθίσταται συχνά απαγορευτικό. Παράλληλα, επισημαίνεται η έλλειψη διαθέσιμων εργατικών χεριών, η οποία σε συνδυασμό με τη βαριά σωματική απαίτηση της εργασίας διατηρεί τις απαιτήσεις των εργατών σε υψηλά επίπεδα.
Χαμηλές εκκινήσεις στις τιμές του ελαιολάδου
Τα πρώτα μαζέματα για την παραγωγή αγουρέλαιου έχουν ξεκινήσει, με τις πρώτες τιμές στην αγορά να καταγράφονται στα 5,95 ευρώ το λίτρο.
Ωστόσο, η τιμή για το συμβατό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αναμένεται να κινηθεί χαμηλότερα, ενώ τα αποθέματα της σοδειάς του 2025 που παραμένουν στις αποθήκες διατίθενται αυτή την περίοδο κοντά στα 3,90 ευρώ το λίτρο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου