Με σημαντικές αυξήσεις που αγγίζουν μέρι και το 20%, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Μεσσηνία φέτος στήνεται πιο λιτό και πιο προσεκτικό από ποτέ. Οι ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα, όπως μοσχάρι, αρνί και γλυκίσματα, έχουν μετατρέψει τον εορταστικό προγραμματισμό σε… άσκηση οικονομίας για τις οικογένειες, όχι μόνο στην Μεσσηνία αλλά και συνολικά στην Πελοπόννησο.
Ο anagnostis μίλησε με οικογένειες της περιοχής και οι απαντήσεις ήταν σχεδόν ίδιες: «Διαλέγουμε ό,τι είναι πιο οικονομικό και σε προσφορά».
Λιτό και απλό το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Οι περισσότερες οικογένειες επέλεξαν κοτόπουλο αντί για γαλοπούλα και χοιρινό αντί για μοσχάρι ή αρνί, καθώς –όπως μας είπαν– το κόστος για ένα τραπέζι 6-7 ατόμων θα εκτοξευόταν.
Το συνολικό κόστος του φετινού τραπεζιού στην Αργολίδα κυμάνθηκε:
- από 150 έως 250 ευρώ, ανάλογα με τις επιλογές σε κρέας, γλυκά και συνοδευτικά.
«Ένα κρέας στο φούρνο, μια σαλάτα, λίγα συνοδευτικά και κρασί είναι αρκετά. Το σημαντικό είναι να είμαστε όλοι μαζί», μας ανέφεραν χαρακτηριστικά.
Δώρα με μέτρο και συμβολισμό
Αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και στην ανταλλαγή δώρων. Οι περισσότερες οικογένειες παραδέχονται ότι:
- δεν μπορούν πλέον να αγοράζουν ξεχωριστά δώρα για όλους,
- τα παιδιά λαμβάνουν ένα οικονομικό παιχνίδι,
- οι ενήλικες κάτι συμβολικό, όπως ένα γούρι ή ένα αντικείμενο για το σπίτι.
Κάποιοι μάλιστα μας είπαν ότι έχουν περιορίσει τα δώρα μόνο στους πολύ κοντινούς τους ανθρώπους, δίνοντας προτεραιότητα στην ουσία των γιορτών και όχι στην κατανάλωση.
Οι τιμές που «καίνε» το χριστουγεννιάτικο καλάθι
Μοσχάρι
- Αύξηση 28,7% σε έναν χρόνο
- Χονδρική: έως 9,20€/κιλό
- Λιανική σε Ναύπλιο & Άργος: έως και 20€/κιλό
→ Είδος πολυτελείας για πολλές οικογένειες
Αρνί και Κατσίκι
- Αύξηση 22,3% σε βάθος διετίας
- Λιανική: πάνω από 14€/κιλό
- Μειωμένη προσφορά λόγω ευλογιάς
Γαλοπούλα
- Νωπή ελληνική: 9,70€ – 13€/κιλό
Χοιρινό
- Η πιο προσιτή επιλογή
- Τιμές κάτω από 7€/κιλό στα σούπερ μάρκετ
Γλυκά Χριστουγέννων: Πόσο κοστίζουν
Η ακρίβεια δεν αφήνει ανεπηρέαστα ούτε τα παραδοσιακά γλυκά, με τη σοκολάτα να καταγράφει αύξηση-ρεκόρ +22,9%.
Στα ζαχαροπλαστεία της Αργολίδας:
- Μελομακάρονα & Δίπλες: 15€ – 22€/κιλό
- Κουραμπιέδες: από 13€/κιλό και πάνω, ανάλογα με τα υλικά
Ανατιμήσεις και σε βασικά είδη
Το χριστουγεννιάτικο καλάθι επιβαρύνεται επιπλέον από:
- Φρούτα: +9%
- Γαλακτοκομικά & αυγά: +4,4%
- Είδη ζαχαροπλαστικής: +6,9%
Χριστούγεννα με ουσία, όχι υπερβολή
Παρά τις δυσκολίες, το μήνυμα των οικογενειών της Αργολίδας είναι ξεκάθαρο: τα Χριστούγεννα είναι η συντροφικότητα και όχι η αφθονία στο τραπέζι. Με λιγότερα φαγητά αλλά περισσότερη ανθρώπινη ζεστασιά, προσπαθούν να κρατήσουν ζωντανό το πνεύμα των γιορτών, σε μια περίοδο που το κόστος ζωής ανεβαίνει κάθε χρόνο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου