Η κατάσταση με την πατάτα στη Δυτική Πελοπόννησο (κυρίως σε Ηλεία και Αχαΐα) αποτελεί ένα διαχρονικό «αγκάθι» για τους παραγωγούς, το οποίο εντείνεται κατά τις περιόδους συγκομιδής. Το ζήτημα των απωλειών (ή «φυρών») στα συσκευαστήρια, που αγγίζει το 40%, φέρνει στην επιφάνεια τη χρόνια κόντρα μεταξύ αγροτών και εμπόρων/συσκευαστών, καθώς και το κενό ελέγχου από την πολιτεία.
Το Πρόβλημα: Τι σημαίνει «Απώλειες έως 40%»;
Όταν ένας παραγωγός παραδίδει την πατάτα στο συσκευαστήριο, το προϊόν δεν αγοράζεται απευθείας στο σύνολό του. Ακολουθεί μια διαδικασία διαλογής και ζύγισης, η οποία καθορίζει την τελική εκκαθάριση (το ποσό που θα πληρωθεί ο αγρότης).
Οι απώλειες αυτές χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:
| Τύπος Απώλειας | Περιγραφή | Πού εντοπίζεται η διαφωνία |
| Φυσική Φύρα | Χώμα, πέτρες, σάπιες ή «χτυπημένες» πατάτες, πολύ μικρά μεγέθη (εκτός εμπορικών προδιαγραφών). | Είναι αποδεκτή σε ένα λογικό ποσοστό (π.χ. 5-10%) λόγω της φύσης της καλλιέργειας. |
| Εμπορική Διαλογή | Πατάτες που τα συσκευαστήρια απορρίπτουν ως «δεύτερης διαλογής» ή ακατάλληλες για τα ράφια των σούπερ μάρκετ. | Οι παραγωγοί καταγγέλλουν ότι το ποσοστό αυτό διογκώνεται τεχνητά (έως 40%) για να μειωθεί η τελική τιμή αγοράς. |
Τα Κύρια Αιτήματα των Παραγωγών
Οι αγρότες της Δυτικής Πελοποννήσου ζητούν την άμεση παρέμβαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) για τη θεσμοθέτηση ενός αυστηρού και διαφανούς πλαισίου:
Διαφάνεια στη Ζύγιση και Διαλογή: Να υπάρχει δυνατότητα ελέγχου ή παρουσίας του παραγωγού (ή εκπροσώπου του) κατά τη διαδικασία της διαλογής στο συσκευαστήριο.
Καθορισμός Ανώτατων Ορίων Φύρας: Να τεθούν αντικειμενικά, επιστημονικά κριτήρια για το τι θεωρείται «φύρα χώματος» και τι «ακατάλληλο προϊόν», ώστε να μην επαφίεται η κρίση αποκλειστικά στον αγοραστή.
Άμεση Εκκαθάριση: Να μην καθυστερεί η έκδοση των παραστατικών και των εκκαθαρίσεων, αφήνοντας τον παραγωγό σε καθεστώς οικονομικής ομηρείας για μήνες.
Έλεγχοι στην Αγορά: Εντατικοποίηση των ελέγχων για τις λεγόμενες «ελληνοποιήσεις» εισαγόμενων πατατών (π.χ. από Αίγυπτο), οι οποίες πιέζουν προς τα κάτω τις τιμές της εγχώριας πατάτας.
💡 Η Οικονομική Διάσταση: Με το κόστος παραγωγής (λιπάσματα, πετρέλαιο, ρεύμα, εργατικά) να έχει εκτοξευθεί τα τελευταία χρόνια, μια απώλεια της τάξης του 40% στην εκκαθάριση σημαίνει ότι ο παραγωγός όχι μόνο δεν βγάζει κέρδος, αλλά συχνά δεν καλύπτει ούτε τα έξοδα της καλλιέργειας, οδηγώντας σε οικονομικό αδιέξοδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου