Στις 2 και 3 Νοεμβρίου,2017θα πραγματοποιηθούν στην Πύλο και στην Καλαμάτα, δωρεάν εκπαιδευτικά σεμινάρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου.
Τα εκπαιδευτικά σεμινάρια απευθύνονται σε παραγωγούς, σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες της τυποποίησης και της εμπορίας ελαιολάδου. Επίσης, απευθύνονται σε επαγγελματίες του χώρου των τροφίμων και της εστίασης, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με τη γευσιγνωσία ελαιολάδου.
Σκοπός των σεμιναρίων είναι η κατανόηση βασικών ζητημάτων που σχετίζονται με την ποιότητα και την οργανοληπτική αξιολόγηση καθώς τη σχέση της ποιότητας με ένα επιτυχημένο, εξαγωγικό μοντέλο.
Τα σεμινάρια πέραν των θεωρητικών εισηγήσεων περιλαμβάνουν και πρακτική επίδειξη γευσιγνωσίας ελληνικών ελαιολάδων.
Εκπαιδευτές των σεμιναρίων είναι η κυρία Ελευθερία Γερμανάκη, Panel SupervisorΟργανοληπτικού Εργαστηρίου Α.ΣΡεθύμνου «ΕΝΩΣΗ» - Ειδικός κριτής ελαιολάδου σε ελληνικούς και ξένους διαγωνισμούς (ΚΟΤΙΝΟΣ, NYIOOC, DOMINA-IOOC, Terraolivo), Παγκρήτιος Διαγωνισμός (CretanOOC), ο κύριος Μανώλης Καρπαδάκης, Τμήμα Εξαγωγών και Marketing στην TerraCreta, με μακροχρόνια εμπειρία και σε θέματα έκθλιψης, τυποποίησης και προώθησης ποιοτικού ελαιολάδου και η κυρία Χριστίνα Στριμπάκου, γευσιγνώστρια ελαιολάδου και συνιδρύτρια της LIÁ Cultivators που εδρεύει στην περιοχή της Μεσσηνίας.
Για κάθε εκπαιδευτικό σεμινάριο, ο αριθμός των ατόμων δεν θα ξεπερνά τα 20 άτομα και θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας κατά τη διαδικασία των εγγραφών. Εγγραφές έως τις 30 Οκτωβρίου.
Τα Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Γευσιγνωσίας θα έχουν την ίδια δομή και θεματολογία τόσο στην Πύλο όσο και στην Καλαμάτα.
Το σεμινάριο στην Πύλο που διοργανώνεται από τον Δήμο Πύλου Νέστοροςκαι το Δίκτυο Πόλεων «Βιώσιμη Πόλη»θα πραγματοποιηθεί στο εστιατόριο “Poseidonia”, στην Πύλο.
Στην Καλαμάτα διοργανώνεται από τοΕπιμελητήριο Μεσσηνίαςκαι θα πραγματοποιηθεί στο EliteCityResort.
Το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου υποστηρίζει τη διεξαγωγή των εκπαιδευτικών σεμιναρίων στη Μεσσηνία.
Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές μπορείτε να επικοινωνείτε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου