Το σήμα θα κατοχυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση και φιλοδοξεί να εξαπλωθεί σταδιακά και εκτός της περιοχής της Μεσογείου. Ειδικότερα, το Επιμελητήριο Μεσσηνίας θα υποστηρίξει τα εστιατόρια που ενδιαφέρονται να προωθήσουν την αυθεντική Μεσογειακή / Μεσσηνιακή Διατροφή, με την εφαρμογή και την προώθηση «Σήματος Ποιότητας Μεσογειακής Διατροφής» στην Ελλάδα, με αφετηρία τη Μεσσηνία. Το «Σήμα Ποιότητας Μεσογειακής Διατροφής MedDiet για εστιατόρια», απευθύνεται σε εστιατόρια που λειτουργούν καθόλα νόμιμα και έχουν ή σκοπεύουν να αποκτήσουν προφίλ μεσογειακού εστιατορίου. Περιλαμβάνει προδιαγραφές που πρέπει να τηρούν τα εστιατόρια για την απόκτηση του Σήματος, το λογότυπο και την συντονισμένη εικόνα του Σήματος Ποιότητας, καθώς επίσης και ειδικό κανονισμό όπου ορίζονται οι κανόνες για τον έλεγχο και την πιστοποίηση των απαραίτητων εργαλείων εφαρμογής του συστήματος πιστοποίησης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου