ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΤΟ ΖΟΡΙ-ΟΙ ΦΤΩΧΟΤΕΡΟΙ ΖΗΤΟΥΝ ΤΕΤΑΡΤΟ ΨΩΜΙΟΥ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ
Σε αδιέξοδο βρίσκονται αρκετά αρτοποιεία στην Τριφυλία αλλά και την Μεσσηνία καθώς οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες και στην ενέργεια ,προκαλεί σοβαρά ζητήματα στην βιωσιμότητά τους. Την ίδια ώρα γίνεται προσπάθεια να μην προβούν σε αύξηση της τιμής του ψωμιού. Για πρωτόγνωρες συνθήκες στην αγορά καθώς μαζί με το ενεργειακό κόστος έχουν εκτοξευθεί και οι τιμές των πρώτων υλών, μιλούν παράγοντες της αγοράς των τροφίμων και της εστίασης.
«Βραχνά» για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των τροφίμων και της εστίασης αποτελεί η ενεργειακή κρίση με το κόστος της ενέργειας και την άνοδο των τιμών των πρώτων υλών να τις πιέζουν ασφυκτικά. Την ίδια ώρα σε μικρότερες ποσότητες σε σχέση με το παρελθόν αγοράζουν ψωμί οι καταναλωτές, ενώ υπάρχουν περιπτώσεις σε ορισμένες περιοχές όπου ζητούν από τους αρτοποιούς να..κόψουν το μισό κιλό ψωμί στην μέση που η τιμή του αγγίζει τα 1,20 ευρώ το μέσο όρο καθώς τα χρήματα δεν επαρκούν.
Βιομηχανίες τροφίμων, επιχειρήσεις όπως αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία ακόμη και μεγάλες αλυσίδες εστίασης υπογραμμίζουν το δυσβάσταχτο πλέον κόστος ενέργειας κάνοντας λόγο για πρωτόγνωρες συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί στην αγορά καθώς μαζί με το ενεργειακό κόστος έχουν εκτοξευθεί παράλληλα και οι τιμές των πρώτων υλών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου